De verpakking bevat 350 gram Mafaldine. Peppe Giacomazza. De Siciliaanse chef is het boegbeeld van de Italiaanse keuken. Hij staat aan het roer van La Botte in Genk, één van de bekendste Italiaanse restaurants van België. Deze pasta werd genoemd naar een prachtige prinses genaamd Mafalda van Savoye. Mafaldine, ook bekend als mafalda of riginette, zijn lange brede platte pastalinten, vergelijkbaar met fettuccine, met gegolfde randen. Deze pasta is uitermate geschikt voor dikkere en vollere smakende sauzen.